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| 品牌 | 乙酸乙酯 |
| EINECS編號 | 205-500-4 |
| 英文名稱 | ethyl acetate |
| CAS編號 | 141-78-6 |
| 純度 | 99.9% |
| 別名 | 醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓 |
| 分子式 | C4H8O2 |
| 產地/廠商 | 山東 |
乙酸乙酯又稱醋酸乙酯，低毒性，有甜味，濃度較高時有刺激性氣味，易揮發，是一種用途廣泛的精細化工產品。具有優異的溶解性、快干性，用途廣泛，是一種重要的有機化工原料和工業溶劑
乙酸乙酯對空氣敏感，吸收水分緩慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水(10%ml/ml)；能與氯仿、乙醇、丙酮和*混溶；能溶解某些金屬鹽類（如氯化鋰、氯化鈷、氯化鋅、氯化鐵等）反應。
1、作為工業溶劑，用于涂料 、粘合劑 、乙基纖維素 、人造革 、油氈著色劑、人造纖維 等產品中。
2、作為粘合劑，用于印刷油墨 、人造珍珠 的生產。
3、作為提取劑，用于醫藥 、有機酸 等產品的生產。
4、作為香料原料，用于菠蘿 、香蕉 、草莓 等水果香精和威士忌 、奶油 等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兌用香料 、人造香精 。
5、萃取 劑，從水溶液中提取許多化合物（磷 、鎢 、砷 、鈷 ）。
6、有機溶劑 。分離糖類時作為校正溫度計的標準物質。
7、檢定鉍 、金、鐵、汞 、氧化劑和鉑。
8、測定鉍、硼、金、鐵 、鉬、鉑、鉀和鉈。
9、生化研究，蛋白質順序分析。
10、環保、農藥殘留量分析。
11、有機合成。
12、是硝酸纖維素、乙基纖維素、乙酸纖維素 和氯丁橡膠的快干溶劑，也是工業上使用的低毒性溶劑。
13、還可用作紡織工業的清洗劑和天然香料的萃取劑，也是制藥工業和有機合成的重要原料。
14、GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用于著香、柿子脫澀、制作香辛料的顆粒或片劑、釀醋配料。廣泛用于配制櫻桃、桃、杏等水果型香精及白蘭地等酒用香精。
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